Պարզ և համեղ աղցան՝կաղամբով և պանրով.

Բաղադրիչներ՝ 1. Կաղամբ – 500 գ։ 2. Ձու – 4 հատ։ 3. Սխտոր – մի քանի ատամիկ։ 4. Մաղադանոս, կանաչ սոխ – 1 փունջ։ 5. Պանիր – 200 գ։ 6. Մայոնեզ։ 7. Աղ, սև աղացած պղպեղ։

Պատրաստման եղանակը ՝ 1. Պանիրն անցկացնել քերիչով: 2. Կաղամբը բարակ կտրատել: 3. Խաշած ձվերն անցկացնել խոշոր քերիչով:

4. Կանաչիները մանր կտրատել: 5. Բոլոր բաղադրիչների վրա մայոնեզ լցնել, համեմել աղով և պղպեղով, խառնել և մատուցել:

Պատրաստեց Անի Գաբուզյանը
աղբյուր